Qu'est-ce qu'un marché aux bestiaux ?


Un marché est un lieu physique où se retrouvent acheteurs et vendeurs de bétail vivant, une fois par semaine, toutes les semaines de l'année.

Le marché aux Bestiaux fournit à ses opérateurs un grand nombre de services :

  • Allotement : les marchés sont des équipements qui facilitent la constitution de lots homogènes, adaptés aux débouchés des opérateurs;

  • Valorisation : par la mise en concurrence des acheteurs et vendeurs, les marchés permettent une meilleure valorisation des animaux;

  • Exportation : les marchés agréés sont des points de départ pour les exportations d'animaux vivants;

  • Cotation : Chaque jour, les marchés établissent les cotations reflétant les tendances du commerce. Ces cours servent de référence aux transactions de toute la filière;

  • Outil professionnel : quais de déchargement et de chargement, parcs, bascules pour les pesées, stations de lavage sont des outils indispensables pour les professionnels;

  • Bien-être des animaux : les responsables des marchés veillent à assurer le bien-être des animaux grâce à l'information, aux aménagements, installations adaptées, aux possibilités d'abreuvement, aux parcs, etc...

  • Traçabilité : les logiciels installés sur les marchés permettent de suivre les mouvements des animaux et d'identifier chaque opérateur;

  • Animer : les marchés sont des lieux de rencontre entre professionnels de la filière et constituent de véritables " bourses d'informations".